Imprezy z udziałem food trucków, czyli pojazdów przystosowanych do serwowania jedzenia, odbywają się w naszym kraju regularnie od kilku ładnych lat. Dla wielu ludzi są idealną okazją do spróbowania oryginalnych i niezwykle smacznych dań. Aby wziąć udział w takim wydarzeniu w roli sprzedawcy, należy oczywiście w pierwszej kolejności kupić lub wynająć własny lokal na kołach. Jeśli interesują nas przyczepy gastronomiczne producent takich konstrukcji oferuje je w zróżnicowanej wielkości i funkcjonalności.
Samo posiadanie mobilnej restauracji nie wystarczy
Aby skutecznie i kompleksowo przygotować się do zlotu food trucków, trzeba przede wszystkim przejść dokładną kontrole sanitarno-epidemiologiczną. Pozwoli to uzyskać pozwolenie na sprzedaż jedzenia z samochodu. Oprócz tego należy zaopatrzyć się w odpowiednią ilość produktów żywnościowych i artykułów jednorazowego użytku, takich jak talerzyki, widelce czy łyżki. Kolejnym niezbędnym działaniem jest ozdobienie pojazdu w taki sposób, aby wyróżniał się spośród setek innych, a tym samym przyciągał klientów. Na koniec warto też pomyśleć o zatrudnieniu dodatkowej osoby do pomocy.
