Na rynku opakowań foliowych można wyróżnić różne rodzaje folii. Główną różnicą między nimi jest ich struktura i funkcja. Ogólnie rzecz biorąc, folie są wykonane z arkuszy aluminium lub blachy i innych materiałów metalowych.
Folia aluminiowa jest szeroko stosowana w opakowaniach spożywczych ze względu na swoją lekkość, trwałość i elastyczność. Może być stosowana jako warstwa ochronna między dwoma produktami, aby uniknąć bezpośredniego kontaktu między nimi i zmniejszyć proces utleniania.
Inne rodzaje folii to folia z podkładem papierowym, która jest również znana jako folia aluminiowa z podkładem papierowym, ponieważ podkład papierowy zapobiega korozji. Innym jest laminowana folia aluminiowa, która ma specjalną warstwę kleju, która przykleja się bezpośrednio na powierzchni produktu, aby utrzymać go przed zakurzeniem lub zabrudzeniem podczas transportu lub procesów magazynowych.
Folia do pieczenia jest wykonana z mieszaniny aluminium i węglanu wapnia (wapna). Została zaprojektowana tak, aby wytrzymać wysokie temperatury podczas pieczenia lub prażenia w piekarniku. Folie do pieczenia są zwykle dostępne w rolkach lub arkuszach, które są perforowane, dzięki czemu można je łatwo rozerwać bez rozdzierania całego arkusza. Są one dostępne m.in w takim punkcie na rynku jak http://folmat.pl/ w różnych rozmiarach i grubościach, w zależności od ich przeznaczenia, które może obejmować wyłożenie foremek do ciast; przykrycie potraw przed gotowaniem lub podaniem; wyłożenie blach do pieczenia powłoką nieprzywierającą lub zrumienienie warzyw, takich jak bakłażan lub oberżyna, przed umieszczeniem ich na talerzu gotowym do podania przy stole wraz z innymi potrawami.
